湾区文脉|千年粤韵 一席佳肴-中央政府驻澳门联络办公室
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湾区文脉|千年粤韵 一席佳肴

发布时间: 2024-07-05 来源: 新华网

粤菜是中国八大菜系之一

以其烹饪技巧精湛、口味清淡鲜美著称

 

水滚茶靓、一盅两件

造就了久负盛名的茶楼文化

是对紧张节奏的温柔抵抗

也是对人生乐观豁达的淋漓体现

 

靓汤之润、鱼肴之鲜

美食文化的同宗同源

让粤菜成为了大湾区人的“天然链接”

 

食不厌精,脍不厌细

对菜品精益求精的匠心执着

源于大湾区人血脉里敢打敢拼的精神

他们曾经下南洋、过大海

故乡的味道流传到他乡

让粤菜成为中国与世界文化交流的一张重要名片

也让世界看到中华民族的

勤劳勇敢、顽强坚韧、自强不息