记者从澳门科技大学获悉，日前在香港举办的国际分子前沿研讨会上，澳门科技大学博士生付克龙、谢毅等在澳门创始研发的贝塔酸产品亮相，其主旨研究报告与产业前景分析获得与会多位诺贝尔奖得主及相关领域国际专家的认可。
据介绍，贝塔酸（D-3-羟基丁酸、β-羟基丁酸、R-3-羟基丁酸）是纯生物基的一种酮体，是婴幼儿体内的重要能量物质，由母乳中脂肪代谢产生。全球科研机构和科学家对贝塔酸已有50年的研究历史，发表的研究论文逾万篇。美国、欧洲等机构一直研发贝塔酸产品，但做不到低成本、大批量生产，价格昂贵，无法惠及普通百姓。
2023年，付克龙、谢毅在澳门自主创业，利用微生物发酵降解等“下一代工业生物制造技术”，大幅降低贝塔酸的量产成本。并在此基础上，完成“快速供能+长尾效应”、“改善脑健康+逆转亚健康”等多项科研攻关，研制成功相关产品。该产品的生产成为“澳门制造”的一张新名片。
实验显示，贝塔酸随着年龄增长在体内的含量有巨大差异，新生婴儿体内浓度0.5-2.5mM，而健康成人约为0.1mM。人体依靠内源性贝塔酸无法有效替代葡萄糖类物质为大脑持续供能。“澳门制造”的该产品有望成为新一代脑供能“神器”。
会上，曾于2001年、2022年两获诺贝尔化学奖的美国艺术与科学院院士、美国国家科学院院士、中国科学院外籍院士卡尔·巴里·夏普莱斯（Karl Barry Sharpless）对该产品在临床试验中展现出的有效对抗抑郁表示肯定。其夫人简·夏普莱斯（Jan Sharpless）女士对产品在长距离旅行和高脑力活动后对脑力的提升作用给予肯定。其他与会国际专家也表现出浓厚兴趣，并表示要与研发团队保持交流反馈。
国际分子前沿研讨会由分子前沿基金会举办，旨在推进前沿分子科学研究，促进顶尖科学家和公众之间的互动。分子前沿基金会是世界上最具影响力的科学组织之一，汇集众多诺贝尔奖得主和世界顶级分子科学家。