澳门2017年被联合国教科文组织评定为“创意城市美食之都”,澳门美食已成为东西方文明交流互鉴、多元文化和谐汇融的生动典范。美食,不仅是澳门扬名于世的一张闪亮名片,也是人们了解澳门、爱上澳门的一扇窗口。
今年,澳门特区政府旅游局与澳门广播电视股份有限公司合作推出《澳门味道·都会传承》特辑,透过一连八集节目回顾澳门申都历程、介绍澳门美食背后故事和美食跨领域创意成果等,向居民及旅客展示澳门对传承、创新美食文化及可持续发展的贡献。让我们一起观看已经推出的前三集节目。
第一集:澳门美食之都申都回顾
第二集:教育传承、跨领域创意合作
第三集:中西文化碰撞——土生菜