记者从澳门特区旅游局获悉，包括澳门在内约20个“创意城市美食之都”的代表参加5月10至12日在泰国普吉举行的首届“联合国教科文组织创意城市美食之都年会”（下称“年会”），互相交流相关建设工作及各项推动美食可持续和创新发展的举措，共同分享建设“美食之都”的良好举措，促进各创意城市之间的合作，提升澳门在国际间的知名度及影响力。
据悉，首届年会设有专题演讲、讨论环节、研讨会活动及以线上线下形式举行的工作会议等，专题环节探讨促进可持续发展的有机旅游模式、餐饮业食物零浪费实践，以及气候变迁的饮食对策等。
澳门2017年被评定为“创意城市美食之都”后，特区政府随即开展“澳门‧创意城市美食之都”工作计划，每年举行一次工作会议，并在2021年提交首份“创意城市美食之都”四年执行报告。同时，积极参与联合国教科文组织创意城市网络成员城市所举办的活动，促进交流学习并深化合作。今年6月中旬。澳门将首次举办“庆祝澳门特别行政区成立25周年 澳门国际美食之都嘉年华”，届时将汇聚来自世界各地的“美食之都”，共同展示全球多元美食文化及澳门“旅游＋美食”的魅力。
联合国教科文组织创意城市网络自2004年创立以来迅速发展，涵盖手工艺与民间艺术、媒体艺术、电影、设计、美食、文学和音乐共7个创意范畴。目前有55个“美食之都”，中国共有6个，分别为成都、顺德、澳门、扬州、淮安及潮州，是目前拥有最多“美食之都”的国家。
